鮭魚怎麼讀 鮭魚是什麼

1、鮭魚讀音[guī yú]。

2、鮭魚是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬於鮭魚科。

鮭魚

鮭魚

科學家們通過對古化石的研究證明，鮭魚在一億多年前就已經生存在這個地球上了。在泥盆紀時期，無骨魚經過進化逐漸演變而成後來的有骨魚。科學家們採用分類學方法從魚體的結構特徵上發現鮭魚共有十一個系列，六十六個品種。所有屬於鮭魚科的冷水魚都在淡水中產卵孵化。

鮭魚是一種漂亮的魚，體呈銀色，背和鰭上有斑點。它們通常吃浮游生物、昆蟲幼蟲、小蝦和小魚。它們的味覺很好，人們通常認爲鮭魚就是靠味覺從海洋重新游回到它們原來的出生地，這往往要逆流而上經過很多的障礙。有些鮭魚一直生活在內陸，一生都在淡水河中。