小活蝦米的儲存方法 小活蝦米的儲存步驟

1、淡質蝦米,可攤在太陽光下晾曬,待其幹後,裝入瓶內,保存起來。

2、鹹質蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤置在陰涼處風乾,再裝進瓶中。無論是保存淡質蝦米,還是鹹質蝦米,都可將瓶中放適量大蒜,以避免蟲蛀。