醃毛筍怎麼做不酸 怎麼做不酸醃毛筍
經驗1.17W
1、食材:春筍適量,料酒少許,罈子一個,食鹽適量。
2、將春筍清洗乾淨之後,燙煮晾涼備用。
3、準備好一個乾淨的罈子備用,往罈子裏面倒入適量的料酒,對罈子進行消毒。
4、將晾涼的燙筍放在盆中,然後加入適量的食鹽,攪拌均勻。
5、攪拌均勻之後,將粘上食鹽的春筍放在罈子裏。
6、準備好一盆晾涼的鹽水備用。
7、等春筍全部裝進罈子裏面之後,將鹽水倒入罈子中,鹽水沒過罈子裏面的春筍即可,最後蓋上罈子蓋就大功告成。
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