炸雞排油溫180度炸多久 炸雞排油溫180度炸多長時間
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1、炸雞腿最好的中段油溫,也就是150度—180度。一般3-4分鐘就可以了。
2、如果油溫較低,那麼一般炸8-10分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高,否則很容易出現外表是熟了,但裏面還是生的尷尬局面。一般炸至表面金黃就可以了,如果不放心,可以關小火,再炸幾分鐘。
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