沒吃完的草莓放冰箱保鮮可以嗎 沒吃完的草莓能否放冰箱保鮮
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1、草莓吃不完是可以放冰箱的。草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纖維素、蛋白質、維生素、礦物質等成分,基本沒有因爲冷凍會發生變質的成分是可以食用的。但是冷凍之後草莓的結構組織有些許改變,草莓的的口感發生變化,不太建議直接食用。
2、其實草莓短時間保鮮不適合冷凍,但長時間保存可以用冷凍的。 草莓是一種含水量很高的水果,而將草莓冷凍的話草莓中的水分會凝結成冰,支撐組織受到破壞,口感和外觀都受到影響,因此短時間保鮮不建議冷凍。
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