怎樣做菊花茶

製作菊花茶的步驟：

材料：幹菊花、開水、糖（可選）

1.準備：將一小把幹菊花用清水洗淨；

2.泡菊花：在茶壺中加入洗淨的菊花，倒入適量熱水，浸泡5-10分鐘，待菊花稍微展開；

3.加水：再向茶壺中加入熱水，高度不用太高，留下一些空間，最好是能過濾菊花的那種；

4.燜泡：在茶壺蓋子上墊上一塊毛巾或用保溫墊包裹，燜泡10-20分鐘；

5.品嚐：滴幾滴蜂蜜或糖，配以檸檬片、薄荷葉等，搭配出更多芳香味道。

小貼士：

1.熱水溫度最好在80-85°C左右，水溫太高會損失掉菊花中的營養成分。

2.茶壺最好是紫砂壺或玻璃壺，不建議使用鐵鍋、鋁鍋製作，因爲其內壁與菊花中的酸會發生化學反應，使茶湯發黑，影響口感和質量。

3.幹菊花不易保存，最好放在乾燥通風的地方，要避免日光暴曬。

4.糖的選擇最好是蜂蜜或紅糖，它們會爲菊花茶增添口感，也有助於淨化肝臟。