除夕吃年糕表示什麼 除夕吃年糕的意義

1、年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

2、拓展資料逢年過節吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉爲原料，添加不同的輔料製成的節令食品。

3、年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。

4、據說最早年糕是爲年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成爲春節食品。

5、年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲爲人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”