穀雨茶是什麼茶 穀雨茶的簡介
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1、穀雨茶是穀雨時節採製的春茶,又叫二春茶。
2、春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍,被稱爲旗槍;一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭,被稱爲雀舌;與清明茶“蓮心”同爲一年之中的佳品。
標籤:穀雨
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