冰箱怎麼用啊 冰箱如何用啊
1、速凍可以保鮮.0℃—3℃是食物細胞內水分凍結成冰晶的溫度帶,食物從0℃降到—3℃時間越短,食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中,將形成最細小的冰晶,這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜,這樣,在化凍時細胞組織液得到完整保存,減少營養流失,食物達到了保鮮目的。
2、提高冰箱抗菌保鮮效果.抗菌冰箱和普通冰箱一樣,對於放在其中的食品,除了有低溫保鮮作用外,是沒有消毒作用的。然而,合理使用,提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。以下幾點可以提高冰箱的保鮮效果。
3、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質。電冰箱是採用降低溫度的方法,抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度,但低溫並不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化,不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環菌、少數酵母菌和酶菌等,都能在0℃以下的低溫環境中緩慢成長,隨着貯存時間的延長,食品也腐敗變質。因此,在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。
4、初次使用注意事項.選擇合適的擺放位置。冰箱宜放在通風的地方,以利散熱,從而增加冰箱的製冷能力,一般要求冰箱與周壁的距離不少於10釐米。 對照裝箱單,清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書,按照說明書的要求進行全面檢查。 檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應爲220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187~242伏之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒燬壓縮機。電壓過高,會因電流太大燒壞電動機線圈;電壓過低,會使壓縮機啓動困難,造成頻繁啓動,也會燒壞電動機。電冰箱應用專用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應加裝接地線。設置接地線時,不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到電話線和避雷針上。
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