創造與魔法怎麼製作牛蛙煲
創造與魔法中的牛蛙煲可以按照以下步驟進行製作:
材料:
- 牛肉
- 青蛙腿
- 肉骨湯
- 大蔥
- 生薑
- 蒜
- 辣椒
- 醬油
- 料酒
- 鹽
- 白胡椒粉
- 鮮香菜
步驟:
1. 首先將牛肉和青蛙腿分別處理好,去除筋膜,切成均勻的小塊。
2. 然後將大蔥、生薑和蒜切成薄片,辣椒切成小段備用。
3. 在鍋中倒入適量油,加熱後放入大蔥、生薑、蒜和辣椒煸炒,炒出香味。
4. 接着加入牛肉和青蛙腿塊,繼續翻炒至表面變色。
5. 加入適量醬油、料酒和鹽,翻炒均勻。
6. 然後倒入足夠的肉骨湯,煮開後轉小火煨煮40分鐘左右,直至肉和青蛙腿變得非常嫩。
7. 最後加入少許白胡椒粉和切碎的鮮香菜,調味即可完成牛蛙煲。
提示:可以根據個人口味,添加一些特色的調料和配料,如花椒、八角、枸杞等,增添煲湯的香味和營養。
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