色拉油過期了還能吃嗎 色拉油過期了還可以吃嗎

1、色拉油過期之後就不能再食用了。

2、過期的色拉油會對胃腸道產生較大的刺激，會使患者出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。其次，油脂變質後會產生過氧化物，會使血紅蛋白失去攜氧功能，導致人體缺氧。

3、食用油的保質期一般在一年到兩年左右，開瓶的食用油最好在一個月內吃完。變質後的食用油會有異味，出現了異味的食用油就不可以再食用，容易刺激胃腸道，並使患者出現紫紺、呼吸異常的症狀。