蟲草怎樣辨別真假好壞 蟲草如何辨別真假好壞
1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極爲清晰,腹部突兀及壯足之距十分規則,對稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質瑩片十分明顯,僞蟲無此特徵。且僞蟲多爲細泥加細木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬乾後與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。
2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。僞蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液溼透後,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。
3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開後斷面空白。僞蟲無此特徵。
4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,僞蟲無此膜。
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