如何製作好吃的花生米小零食 花生米怎麼做小零食
經驗1.43W
1、原料:花生米100克,雞蛋一個。輔料:白糖5勺,適量花生油。
2、做法:
(1)找一個大碗,把蛋清和蛋黃分離,蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。
(2)用筷子順着一個方向攪拌,一直攪拌到變爲漿爲止,糖漿就製作好了。鍋中把油燒溫,放入花生米炸透。
(3)待花生米熟透,迅速瀝乾油倒入剛纔攪拌好的蛋液中,開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上,繼續攪拌,直到溫度變涼,蛋液裹均勻。
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