宜興陽羨雪芽保存

雪芽真空保存時，每要裝入50克白砂糖，倒入100克的冷開水，攪勻，然後將燜好的糖水倒入雪芽傳種器，反覆蓋好，將雪芽傳種器變成真空狀態，然後就可以放在氣壓室裏進行真空保存（即吸附冷卻）了。這樣可以保持宜興陽羨雪芽的新鮮和口感。