正宗水果撈的做法 怎麼做水果撈

1、食材：芒果、牛奶、獼猴桃、西米、椰漿、煉乳。

2、將準備好的水果食材去皮洗淨。

3、燒一鍋開水，水開後放入西米開始煮，大約煮十五分鐘左右。

4、利用煮西米的時間，開始調製椰漿和牛奶，將牛奶和椰漿1:1混合，然後加入適量的煉乳，煉乳的量根據自己的口味來。

5、攪拌均勻，調好後可以嘗一下味道，放入冰箱冷藏。

6、當西米煮的只剩中間有小白點時，關火，燜五分鐘，西米變透明瞭，撈出來過涼 水，在涼水中浸泡十分鐘。

7、將獼猴桃和芒果切成喜歡的小塊。

8、現在正式開始組合，將西米控去水分，放入杯底，倒入冰鎮過的椰漿和牛奶，最後 放入切好塊的水果即可。