雪菊的功效與作用及禁忌症
雪菊是一種常見的野菜,具有以下功效與作用:
1. 清熱解毒:因爲雪菊含有較多的苦味質和草酸,可以清熱解毒,對病毒感染和發熱有一定的緩解作用。
2. 改善消化:雪菊中含有一定量的纖維素,可以促進腸道蠕動,幫助消化系統正常工作。
3. 降低血糖:雪菊中含有一些有效的生物鹼和黃酮類物質,可以促進胰島素的分泌,降低血糖。
4. 防治癌症:雪菊含有豐富的抗氧化物質和多種維生素,有助於防治癌症。
5. 預防感冒:雪菊含有較高的維C和維E,有助於增強免疫力,預防感冒和其他呼吸道疾病。
禁忌症:
1. 腸胃不適:雪菊中含有較多的苦味質和草酸,容易刺激消化系統,造成不適。
2. 過敏體質:雪菊中含有一些花粉蛋白等過敏原,容易引起過敏反應。
3. 孕婦:孕婦應適量食用雪菊,不要食用過多。
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