木桶水滑肉做法 木桶水滑肉步驟
經驗1.29W
1、先將裏脊切薄片,用蛋清、粉芡上漿,鍋裏清水燒滾,離火,倒入肉片滑熟。
2、將銀耳、野山菌、木耳改刀切片。
3、鍋內放少許油,將洋蔥絲、八角炸香,加入雞湯,燉出洋蔥的香味。
4、最後撈出洋蔥絲,放入銀耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各種調料,把面油和進去,最後撒上香蔥花即可。
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