黃瓜種怎麼做好吃 黃瓜做法

1、黃瓜一根、雞蛋三個、鹽、雞精、蔥沫各適量。

2、先將黃瓜清洗乾淨切片兒備用，三個雞蛋打入碗中打散，碗里加入一調羹清水打勻成蛋液。

3、熱鍋倒入少許冷油，待油熱後倒入打好的雞蛋液，雞蛋煎至成型後，用筷子翻面煎熟後盛出備用，鍋內放入少許油加入蔥沫爆香，倒入切好的黃瓜片翻炒幾分鐘，待黃瓜斷生後，倒入炒好的蓬鬆雞蛋翻炒五分鐘左右，即可出鍋，出鍋前加入鹽和雞精調味即可食用。