晉江魚的做法和配方 晉江做魚的方法
1、主料:糯米150克,淨赤魚肉(加力魚)150克,熟豬五花肉50克,冬菜15克。輔料:蒜泥適量,水發香菇25克,胡椒粉5克,嫩姜50克,精鹽5克,味精5克,油炸蔥末,芹菜末,白酒適量,豬骨湯300克。
2、將豬五花肉、赤魚肉分別洗淨,切成小丁狀,香菇、嫩姜洗淨切成細絲。
3、糯米浸泡後上蒸籠蒸熟,沖水待用。
4、鍋置旺火上,倒入豬骨湯燒沸,放進蒸熟的糯米,攪動,以免成團,燒煮片刻,放入豬五花肉、香菇、冬菜、赤魚,然後放入精鹽、味精調好味,起鍋盛入碗內,加上嫩薑絲,撒上炸蔥花、芹菜末、蒜泥、胡椒粉、白酒,即可食用。
5、晉江市(古屬泉州府晉江縣)雅稱刺桐、瑞桐、泉安。爲福建省下轄縣級市,由泉州市代管。是閩南金三角的核心,與臺灣一水之隔,素有“泉南佛國”、“海濱鄒魯“的美譽。
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單方精油的使用方法
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表達方式都有哪些
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