燒麥怎麼看熟了 燒麥如何看熟了

1、拿起來看底部有沒有白色的部分，如果沒有就是熟透了。燒賣熟透是半透明的青色狀態，整個燒賣底部都不會有白色的。還有就是正常的牛羊肉餡的燒賣在不漏氣的情況下，蒸8分鐘就熟了。

2、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本被稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作爲宴席佳餚。