古人的年夜飯中有一道膠牙餳猜猜是什麼

古人的年夜飯中一道膠牙餳可能是滋補品，比如燉的牛筋或豬蹄筋。這類食物質地較爲粘糊，嚼起來有一定的韌性，可以慢慢咀嚼，提高口腔的活動力，對牙齒和咀嚼肌起到鍛鍊的作用。