蒸包子要多長時間最好

蒸包子的時間取決於包子的大小和口感要求。一般來說，小包子蒸6分鐘至8分鐘，中包子蒸8分鐘至10分鐘，大包子蒸10分鐘至12分鐘。在蒸的過程中，可以根據包子的外觀和口感來判斷是否已經蒸熟。最好的方法是，在蒸好一小段時間後，用筷子戳一下包子的邊緣，如果包子皮鬆軟、不粘筷子，且餡料熟透，就可以了。