涼拌小黃瓜做法竅門 涼拌小黃瓜的做法步驟
經驗2.05W
1、主料:小黃瓜250g,精鹽,適量,香油,適量,甜醋,適量,白糖適量,味精適量,花椒油適量。
2、準備食材:小黃瓜。
3、清水裏放精鹽,把小黃瓜放入浸泡10分鐘。
4、洗淨、撈出瀝去水分。
5、瀝去水分的小黃瓜裏放精鹽,再“殺一殺”水分。
6、把殺出來的水分倒掉,再次放入精鹽、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均調味。
7、冰箱冷藏醃製入味就可以吃了。
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