怎樣判斷花椒成熟可以採摘 判斷花椒成熟可以採摘方法
1、花椒成熟採摘標準:紅色,油浸狀。
2、花椒的採摘期一般從8月上旬到9月上旬。採收過早過遲都會影響品質。採收過早,成熟度不足,麻香味不濃,色澤不鮮。採收過遲,過於成熟,麻香味變淡,色澤老化甚至變成紫紅色,因此要適時採摘。採摘最好在晴天早晨露水消失後,採摘時間不易太長,存放不要過多。下午最好不要採摘,因爲下午採摘的花椒曬不開嘴,過夜後,顏色變黑,內殼裏有黴點,影響質量。
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