幹大蒜能密封放冰箱保存嗎 幹大蒜能不能密封放冰箱保存

1、幹大蒜可以放在冰箱保存。如果在天氣熱的時候，將大蒜放入冰箱冷藏室，可以防止大蒜長芽，不過要封閉好，不然會有氣味。

2、大蒜來源於百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜味道辛，藥性溫。歸脾、胃、肺經。大蒜的主要成分爲含硫有機化合物和皁苷，其中皁苷爲主要發揮作用的成分。《中華人民共和國藥典》2015年版規定，大蒜中大蒜素含量不得少於0.15%。