大蒜吃生的好嗎 大蒜吃生的好不好

1、大蒜吃生的好，可以消炎殺菌。大蒜裏含有豐富的大蒜素，這種物質具有抗病消菌的功效。曾經有實驗發現，將大蒜攪成汁水可在3分鐘內消滅實驗容器中的細菌。

2、健腦益智。大蒜“體內”含有的某種成分與人類身體裏的維生素“混合”在一起後會發生“蒜胺”，這種物質能充分發揮維生素的功效，提高碳水化合物的氧化供給，給大腦供應充足的能量。

3、提防陰道炎。大蒜所含的辣素能起到消滅細菌的功效，而且對於陰道滴蟲等多種微生物有效。每天堅持生吃大蒜，對預防陰道炎有很好的效果，所以大蒜也被稱爲人類的健康“保護者”。