怎麼保鮮竹筍時間更長 如何保鮮竹筍時間更長

1、封藏法。買回來的竹筍表面是會有很多的泥土的，這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因爲泥土是春筍的最好的保護劑，也是最好的保鮮劑。只要用廚房紙將春筍包裹起來，讓它處在一個乾燥的環境保存就可以了。

2、鹽水浸藏法。如果你購買的竹筍，是要在短期內食用的話。我們就可以提前準備一盆食鹽溫水，然後把春筍直接放到食鹽水中。浸泡上半個小時，再將其取出來控幹水分。這樣儲存就能讓春筍保存半個月左右，也不會變質。

3、清水煮藏法。竹筍洗淨切好放入清水中煮半個小時，然後撈出過涼，裝入保鮮袋裏放冰箱速凍儲存。