新鮮銀耳怎麼做湯好吃 新鮮銀耳怎麼做銀耳湯
經驗1.07W
1、將泡好的銀耳去除根蒂後撕成小朵清洗乾淨控幹水份備用。
2、將蘋果胡蘿蔔洗淨備用,同時也準備好冰糖,(蘋果不宜切太早以免變色氧化)。
3、鍋裏放入適量的水加入銀耳大火燒開改爲小火慢慢熬製半個小時。
4、將蘋果削皮切小丁,胡蘿蔔切小丁。
5、半個小時到了加入蘋果丁和胡蘿蔔丁一起同熬二十分鐘。
6、加入冰糖在熬製十分鐘即可關火。
7、關火後不要着急盛出,在燜個十來分鐘左右,這樣的銀耳湯相對粘稠一些哦。
8、盛出稍微涼會即可享用,涼了後喝起來就像銀耳罐頭似的,熱的,涼的均可食用。
9、銀耳湯成品。
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