鰵魚怎麼做好吃 關於鰵魚怎麼做好吃

1、先將鰵魚切片，用少量的鹽來稍醃。

2、起油鍋，放入醃製好的魚片。

3、開始猛火將魚片煎至金黃。

4、加入料酒、生抽、薑絲、蔥段、辣椒及適量的水稍燜一下下。

5、起鍋前加入雞精、胡椒粉調味即可出鍋。