新疆拌麪做法 新疆拌麪做法介紹
經驗1.07W
1、食材:牛肉250克、洋蔥半個、西紅柿1個、紅椒1個、西葫蘆半根、土豆1個、麪條250克。
2、首先將準備的食材切好。
3、然後就是將牛肉切相對厚一些的片,用少許醬油,香醋,白糖醃製一下。
4、再將洋蔥蒜頭放到熱鍋冷油下炒香。
5、將牛肉放入鍋中翻炒,加入適量料酒去腥。
6、等待翻炒幾下肉稍微變,加入土豆繼續翻炒。
7、將紅椒放入翻炒,放西紅柿炒至起沙。
8、這就是澆頭的汁水了,再加上一點調味料。
9、炒菜的同時水也開,放入麪條。
10、面撈出來放入盤中,然後澆上澆頭,美味的新疆拌麪就做好了。
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