嫩葫蘆瓜怎麼做好吃 嫩葫蘆瓜怎樣做好吃

1、食材：葫蘆瓜五隻、豬油適量、食鹽適量、腐乳一塊、米酒兩勺、清水適量。

2、先把葫蘆瓜切成片裝入籃子裏,然後在鍋內放入豬油開大火。

3、等待鍋裏面起煙後,立刻把籃子裏面的葫蘆瓜倒入鍋內快速翻炒。

4、如果這個時候粘鍋,或者火勢太大,則從鍋邊沿倒入一些米酒濺進去。

5、緊接着倒入一塊腐乳,適量食鹽並用鍋鏟把調料給拌勻了。

6、最後等炒到葫蘆瓜全部變軟後，倒入適量的清水。

7、接着加蓋煮上五分鐘後，即可裝盤上桌了。