清燉江鰍怎麼做 清燉江鰍的做法步驟

1、生薑切成片備用，大蔥切成段備用。

2、把江鰍清洗乾淨然後切成段狀備用。

3、鍋中加入適量的油5成熱時候先放入薑片和八角炒香。

4、然後再放入蔥段炒香。

5、烹入適量的醬油，加入適量的料酒，加入適量的涼水。

6、放入洗淨的江鰍。

7、江鰍湯大火燒開後轉小火。

8、火調到中火，加上鍋蓋慢慢燉煮。

9、湯汁剩下一半的時候加入適量的精鹽。

10、加入適量的白糖，繼續小火燉煮。

11、直到湯汁幾乎收干時候關火，加上適量的香菜段即可出鍋裝盤。

12、好吃的清燉江鰍就做好啦！