光山十寶是什麼
1、“觀五玫”鮮桃:觀五玫仙桃市觀音臉、五月鮮、玫瑰紅三種仙桃的簡稱,因其果型圓正、色澤鮮豔、白中透紅、果肉深紅色,型似“觀音嬌容”,故名“觀音臉”仙桃,此仙桃內含大量果糖、維生素及多種微量元素,又因果肉血紅、酸甜適中、口感極佳,故有“洛陽看牡丹,馬畈品仙桃”的美話佳談。
2、光山青蝦:光山青蝦體型粗短,體色青藍,生長於水庫、塘、壩、河流之中,不僅無刺、無腥、肉質鮮美,而且營養豐富,含有磷、鐵、鈣等重要營養成分。
3、甜米酒:甜米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活期養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均益的營養佳品。對胃寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症狀,具有輔助功效。
4、豫南黑豬臘肉:淮南黑豬臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、膽固醇、碳水化合物等元素,具有開胃祛寒、消食等功效。
5、山茶油:山茶油能促進嬰幼兒及兒童食慾,可利氣、通便、消火、助消化,對促進兒童骨骼等身體發育很有幫助;山茶油能抗紫外線,防止曬斑及減少皺紋,對黃褐斑、曬斑很有效果,是愛美人士的喜好。
6、油掛麪:光山油掛麪以農家山地優質小麥粉爲原料,用精製食用鹽發酵,同時用少許芝麻油盤條,無任何添加劑及防腐劑,採用流傳千年的古法手工技藝拉制,條細如絲,味道獨特,營養豐富,入鍋易熟,不濃湯,不斷條,具有地方農家特色的綠色健康食品。
7、磚橋月餅:磚橋月餅祖傳手工製作,自清代就開始享譽盛名,已被列入河南省非物質文化遺產,沒有精緻的外衣,卻有老饕的口感要求,牽引無數家鄉人的心。
8、鹹麻鴨蛋:光山麻鴨是一種體型中等、產蛋較多、適應性強、覓食及抗病能力強的蛋肉兼用型地方鴨種,光山麻鴨、麻鴨蛋原產地爲河南省光山縣,歷史悠久,主要產區未文殊鄉。
9、餈粑:餈粑爲光山縣傳統名吃,過年製作餈粑是農村上千年流傳下來的習俗,具有濃厚的鄉村風味,打餈粑活動成爲大家過年前一項重要活動和盛事。
10、紅薯粉條:紅薯粉條是由精挑細的紅薯清洗磨碎成澱粉,再經過過濾、暴曬、打漿、漏絲、曬絲等傳統工藝加工,紅薯粉條有彈性,粗細均勻拉立足,食之柔軟爽口、勁道耐嚼。
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