凍肉剛拿出冰箱爲什麼會變沉 凍肉剛拿出冰箱怎麼會變沉
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1、凍肉剛拿出冰箱會變沉是因爲肉在結冰,增加了冰的重量。
2、肉放進冰箱之前,溫度比冰箱內高,會在肉的表面形成一層水蒸氣,冷凍之後,水凝固爲冰,加重了肉的重量。肉凝結了冰箱內部的水分,自然就更重了。變重的部分爲水分的重量,冰箱裏溫度低,一般都會出現這種現象。
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