鮮百合湯的做法
鮮百合湯是一道清淡可口的湯品,製作方法如下:
所需材料:
- 百合:150克
- 鮮香菇:100克
- 鮮豆腐:100克
- 鮮茶樹菇:50克
- 紅棗:10枚
- 枸杞:適量
- 淡鹽:適量
- 雞精:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 百合用清水泡發一段時間,泡發後用手輕輕颳去百合表面的纖維狀物質,然後用清水漂洗乾淨備用。
2. 香菇、茶樹菇切成薄片備用。
3. 豆腐切成小塊備用。
4. 鍋中加入適量的清水,燒開後加入泡發好的百合和紅棗煮沸,再轉小火煮約10分鐘。
5. 加入切好的香菇、茶樹菇和豆腐,繼續煮2-3分鐘。
6. 湯中加入適量的淡鹽和雞精調味,撒入適量的枸杞煮1-2分鐘即可。
溫馨提示:
- 煮湯時可根據個人口味添加適量的鮮菇和豆腐。
- 紅棗和枸杞可以根據個人喜好自由搭配。
- 如果覺得湯太清淡,可以根據個人口味調整調味料的使用量。
- 煮湯時火候不要過長,以免食材太過煮爛。
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