番茄玉米蝦仁湯的做法
番茄玉米蝦仁湯的做法如下:
材料:
- 250克鮮蝦仁
- 1個玉米
- 2個番茄
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 1勺橄欖油
- 適量清水
- 適量香菜葉(可選)
步驟:
1. 將洋蔥和大蒜切碎。
2. 番茄切成小塊,玉米剝下粒。
3. 在一個鍋中,加入橄欖油,熱鍋後加入洋蔥和大蒜炒香。
4. 加入番茄塊,煮2-3分鐘直到番茄軟化。
5. 加入玉米粒和清水,煮沸後轉小火煮10分鐘,直到玉米熟軟。
6. 使用攪拌機或攪拌棒將所有材料攪拌成濃湯。
7. 將濃湯過濾掉渣滓,再倒回鍋中。
8. 加入蝦仁,繼續煮3-5分鐘,直到蝦仁變色熟透。
9. 加入適量的鹽和胡椒粉調味。
10. 撒上香菜葉作爲裝飾(可選)。
11. 番茄玉米蝦仁湯完成,可以享用。
溫馨提示:可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量,也可以加入其他喜歡的調料來增加口味。
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