吃糖醋蒜有什麼好處和壞處 糖醋蒜有何營養
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1、好處。
糖醋蒜是以大蒜爲原材料,加上醋、鹽等調料醃製而成,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、微量元素及多種揮發性硫化物等對人體有益的物質,食用具有增強人體生理功能、促進新陳代謝、預防心腦血管疾病的功效。
2、壞處。
糖醋蒜食用有一定益處,但任何食物都會對人體產生不利的影響,而糖醋蒜屬於醃製食品,並且大蒜的性味辛、溫,具有一定刺激性,食用過多時容易增加人體的燥熱之氣,損傷胃腸道,引起胃腸道不適或者上火的症狀。
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