絲瓜的正確保存方法 絲瓜如何保存
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1、曬乾。絲瓜成熟後,摘下來用繩子栓起來,在太陽下曬乾,曬乾後可以保存很長時間。
2、醃製。在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來,然後洗乾淨切成條,用鹽醃製起來。
3、冷藏。把絲瓜放到冰箱裏冷藏,但是不能放置特別久的時間。
4、使用保鮮膜:未料理完的絲瓜,可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定,再冷藏保存。
5、使用白報紙:已切段的絲瓜除了用保鮮膜,還可用白報紙緊包住,並放入塑膠袋中綁緊,冷藏保存,但不建議使用一般報紙,因油墨可能會從斷面滲入瓜中,若是剛買、未切開的絲瓜,則使用一般報紙或白報紙皆可。
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