剛買來的烏梅乾怎麼保鮮 買的杏幹烏梅怎麼存放

1、通風乾燥處保存：天山烏梅和其他乾果一樣，都是怕潮、怕高溫曝曬，那麼在保存的時候就注意了，儘量密封保存，不要在高溫下曝曬，避免潮溼的環境，把密封好的天山烏梅存儲在通風乾燥的地方。

2、單獨存放，避免多種乾果“共處一室”：由於天山烏梅味道獨特，保存時應避免和其他不同味覺的乾果食品分開儲存，以免影響食用。天山烏梅在超市出售的大部分都是袋裝的，所以一次吃不完可以用小夾子夾起來，通風保存，這種方法簡單又方便。

3、灌裝保存：天山烏梅罐裝保存不失爲一種好方法，完全可以將購買的散裝天山烏梅裝入洗淨的玻璃瓶中，待想吃的時候拿出來幾顆，儲存時間長又有效，還不會變味，但是要注意一定要是洗淨的、壁內乾燥無水珠的玻璃瓶子哦。

4、不要清洗保存：也許早就注意到天山烏梅表面有一層白霜，要清楚的是它不是雜質，不需要清洗，可千萬不要洗去這層白霜，再去保存，這樣清洗後的天山烏梅須儘快食用，不然很快就會變質了的。