電壓力鍋南瓜小米粥的做法 快來學學吧
1、材料:南瓜1只(700克左右),純淨水800克,糯米粉100克,小圓子適量,冰糖適量,枸杞適量,鹽少許。
2、做法:1、南瓜洗淨去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右;(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜)2、蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出;瓜肉與純淨水入攪拌機打勻;(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)。3、攪打好的南瓜糊倒入電壓力鍋中,大火煮10分鐘至沸騰後轉中火;4、糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)5、加入冰糖、枸杞,轉小火;6、用另一隻鍋子煮小圓子,煮好後把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成。
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