生菜的營養價值 經常吃生菜對身體有什麼好處
1、生菜中含有大量的萵苣素,這是一種天然的藥用成分,可以直接作用於人類的神經系統,能提高神經器官功能,預防緩解神經衰弱,而且能鎮靜安神,對人類的焦慮和抑鬱失眠等症,也有一定預防作用。
2、生菜中含有的膳食纖維,可以加快人體內熱量和膽固醇,以及脂肪等物質的分解與代謝,防止它們在身體內過分堆積,而生菜本身又是一種低熱量食材,平時人們食用它以後,既可以增加身體保護感,又不會讓身體吸收過多的熱量,所以平時多吃一些生菜,能起到消脂減肥的重要作用。
3、生菜中還含有一些天然的抗病毒成分,特別是葉綠素和銅鈉鹽等物質的含量比較高,它們被人體吸收以後,能抑制人體內癌症病毒的活性,可以減少它們對人體組織細胞的傷害,能防止細胞癌變,預防癌症發生。
4、平時人們多吃一些生菜,可以爲身體補充豐富的營養,每一百克生菜中含有90多克水分,它還含有豐富的膳食纖維和維生素c以及萵苣素和甘露醇等多種對人體有益的營養成分,它們被人體吸收以後,能促進身體代謝,也能增強身體素質。
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