金針菇常溫能放多久 金針菇常溫能放多長時間

1、金針菇能放多久要根據保存方法和溫度判斷。如果放在冰箱裏冷藏，大約能存放兩天，若購買回家的金針菇比較新鮮，通常可以保存5天左右。如果將金針菇放在常溫下保存，一般只能保存1~2天。

2、金針菇並不適合長期存放，隔夜的話，第二天吃還是比較新鮮的，但是保存兩天後，金針菇就不新鮮了，不過，可能不會發生變質的現象，只是口感不好了。保存一段時間後，取出時若發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。

3、金針菇屬於低溫生長的食物，其生長的環境在3~8度之間，這個溫度能保持其活性，還能防止金針菇出現變質現象。新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉後，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾水分後再放進冰箱冷藏保存，這樣可以保存一週左右。