烤香脆淡水魚如何做 怎樣做香脆淡水魚
經驗1.43W
1、食材:黃花魚一條,料酒適量,蔥薑蒜適量,生抽適量,紅椒適量。
2、黃花魚洗淨改刀,撒鹽抹勻。
3、烤盤鋪錫紙,墊上薑片,放上黃花魚,醃製10分鐘。
4、洋蔥切碎,準備些大蒜。
5、泡椒、紅椒爆香,炒出紅油,倒入洋蔥、大蒜炒香,加生抽炒勻。
6、均勻的鋪在魚上,淋上少許料酒,用錫紙將魚包好,烤箱220度預熱兩分鐘,烤10分鐘後取出烤盤,倒出錫紙中的湯汁。再放入烤盤,220度烤10分鐘即可。
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