井飯怎麼讀 井飯是什麼意思
1、井飯應該是丼飯,丼飯拼音:[jǐng fàn]。
2、“丼”,在日語中羅馬字標音爲“DON”,早期受日本殖民和文化影響的臺灣人管蓋澆飯叫“咚飯”的原因來源於此,雖然這一中一日的發音看似不倫不類,但叫的多了也就自然成爲大家都聽得懂的語言。
3、這個字漂洋過海傳到日本之後,日本人腦洞大開,把“井”的部分想像成碗或飯盒,而那個點是蓋在上面的菜餚,從而對應當時的庶民料理——蓋澆飯。雖然兩國都把“丼”當作象形表意字來解釋卻各有各的版本,很是有趣。
4、在大碗的白飯上擱置各種菜餚,代表性的是天婦羅,炸豬排,鰻魚,雞肉雞蛋,牛肉以及鮪魚之類的刺身,通常會有一碗湯和一盤醬菜。這樣方便快捷的丼飯是日本上班族還有學生中午最常吃的飯食之一。
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