電高壓鍋燉牛腩要多久 電高壓鍋燉牛腩要多長時間
經驗2.32W
1、牛腩用高壓鍋壓30分鐘左右爲佳,能將牛腩燉煮的較爲軟爛,還能使肉質鮮嫩多汁,口感較好。使用高壓鍋燉煮牛腩時,需要將牛腩清洗乾淨,在鍋中提前炒制,可以使牛腩更加入味。
2、將炒好的牛腩加入配菜和調料,加沒過牛腩的水,蓋好鍋蓋,待水開後將鍋蓋蓋緊並放上限壓錘,壓30分鐘以後便可以出鍋。注意在燉煮的過程中不要打開鍋蓋,以免燙傷。
3、使用高壓鍋燉煮牛腩能大大縮短燉煮的時間,還能使肉質更加軟爛好入口。使用高壓鍋時需要按照說明書使用,避免出現危險。用高壓鍋燉牛腩水量不可超過高壓鍋的五分之四,否則容易溢鍋。
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