英國威士忌和美國威士忌
英國威士忌
英國威士忌在製作過程中多采用單一麥芽威士忌或單一穀物威士忌,釀製出的威士忌通常呈現出濃郁、複雜的口感,帶有泥炭和煙燻的味道。英國威士忌也常被稱爲“蘇格蘭威士忌”,因爲近乎所有的英國威士忌都產自蘇格蘭地區。
美國威士忌
美國威士忌則採用玉米、黑麥等穀物,製作出來的威士忌清新、甜美,口感簡單醇和。而波旁威士忌則會在製作過程中使用大麥和玉米,釀製成經典的波旁威士忌。由於美國在生產中採用了不同的倉儲方式,因此有些威士忌帶有木桶、香草、肉桂等香味。
總體而言,英國威士忌和美國威士忌的差異在於原料的選擇,以及釀造和儲存方式。不同的品種和區域也會讓它們的口感更爲獨特。
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