燒肚條怎麼做 燒肚條做法
1、食材:豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。
2、準備適量下熟的豬肚切成條。
3、在準備一碗大蒜,剝去皮。
4、鍋裏倒油,油溫五成熱,下入豬肚。
5、再下入青紅辣椒條,炸至微黃撈出備用。
6、鍋留底油,下入大蒜。
7、炒至微黃,加半勺黃油、少許料酒、生抽、老抽、翻炒均勻。
8、下入豬肚,加適量鹽、雞精、白糖調味。翻炒均勻。
9、最後水澱粉勾芡,炒熟即可出鍋。
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