老鷹茶種植技術研究

老鷹茶，又稱“鷹峯”茶，是福建省武平縣的一種名優綠茶。其茶葉色澤翠綠鮮豔，香氣高揚，滋味鮮爽，廣受消費者青睞。以下是老鷹茶種植技術研究的重點：

一、土壤要求

老鷹茶要求土壤肥沃、排水良好、酸鹼度在PH4~PH6之間，鐵元素含量高。適合種植的土地應該有良好日照和氣流，白天氣溫最好在16-28℃之間，夜晚在10-18℃之間。

二、選擇優質茶種

老鷹茶種植的優質品種有福鼎大白、武夷芽、金絲鑫、平和早春等品種，其中以福鼎大白爲最優。選用具有矮莖粗壯、多分枝、葉大、葉色鮮綠、茶芽緊密的品種，同一塊地儘量選用同一品種。

三、施肥措施

應根據土地類型和當地氣候的不同情況，科學施肥。在發芽前期，要增強基肥，在花期和抽嫩期，應及時使用被蟲、病蟲防治。

四、管理技術

老鷹茶對灌溉、採摘、摘心等有特殊要求。摘心最好在冬春季間，摘取淡黃色部分，而不是將茶葉拔完。摘茶應在清晨或夕陽餘暉下進行，摘下來的茶葉要及時送到加工廠。

以上是老鷹茶種植技術研究的主要內容，通過科學的種植管理技術，才能得到品質優良的老鷹茶，提高茶農的經濟效益。