稻穀怎麼保存 稻穀如何儲存才最好
1、先要清除稻穀內的雜質:稻穀收穫後一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等,這些雜質含水量大、吸溼性強,使糧堆孔隙度變小,內部溼熱易積聚不易散發,病菌害蟲易感染繁殖。所以,應先採用過篩等方法清除這些雜質,把含雜量降低到0.5%以下。
2、晾曬或者烘乾降低含水量:稻穀除雜以後,應立即通過晾曬、抽風、烘乾等方法乾燥降水,使之達到安全貯存水分以下。稻穀的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別,秈稻,粳稻,糯稻一般分別爲15%、14%、13%。
3、低溫和低溼儲存:稻穀堆積導熱性不良,可利用秋涼以後氣溫漸低的有利時機,打開倉房門窗、容器口通風降溫,並進行壓蓋密封,實行低溫、低氧貯藏,增強貯藏穩定性。
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