塑料水杯能不能泡大蒜水 塑料水杯可不可以泡大蒜水
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1、塑料水杯不可以泡大蒜水。最好不要用塑料容器泡臘八蒜。因爲臘八蒜要用到醋,塑料容器用醋泡久了不僅大蒜可能會變質,塑料瓶也會因此而變色,這樣就得不償失了呢。如果非要選擇塑料容器,一定要選擇可以沒有有害物質並且透明的塑料容器,避免在臘八蒜醃製過程中,會有有害物質釋放出來,也避免因爲時間過長,醋對塑料產生腐蝕作用,使塑化劑進入臘八蒜中,對人體不利。
2、一般用玻璃瓶醃製,玻璃瓶洗淨並用開水燙一下,完全乾燥後就可以用來醃製臘八蒜了。玻璃透明,方便你隨時觀察蒜的變化。也可以用陶瓷容器來醃製,只是陶瓷的容器不太便於觀察。但是容器一定要無油無水。
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